介绍
大球盖菇是一种高蛋白低脂肪的食用菌,其肉质细嫩,口感鲜美,营养丰富,被誉为“菌中肉”原文www.huijindi.com。大球盖菇的栽培技术相较为简单,适合初学者进行种植。
种菇原料
1. 大球盖菇菌种
2. 玉米秸
3. 皮
4. 石灰粉
5. 硫酸铵
6. 无菌袋
栽培步骤
1. 制备菌包:将玉米秸、皮、石灰粉和硫酸铵按一定比例混合,加水拌匀,装入无菌袋中,压实成菌包。
2. 灭菌:将菌包放入高压锅中加压灭菌,时间为2-3小时来自www.huijindi.com。
3. 接种:灭菌后菌包降温到25-30℃,将大球盖菇菌种均匀撒在菌包上,再将菌包密封。
4. 培育:放置在温度为25-28℃,湿度为70-80%的环境中培育,一般需要20-25天左右。
5. 开袋:菌丝长满菌包后,将菌包取出,用刀在上面切开几口子,方便菇体长出QFH。
6. 长:将菌包放在温度为18-25℃,湿度为80-90%的环境中长,一般需要7-10天左右。
7. 采摘:当菇盖完全展开,且边缘开始翻卷时,即可采摘。
注意事项
1. 种菇环境要保持清洁卫,防细菌染www.huijindi.com汇金地网。
2. 灭菌时间要充分,确保菌包内无细菌。
3. 培育期间要保持适宜的温湿度,避免过度或不足。
4. 开袋后要注意通风,避免过度潮湿汇_金_地_网。
5. 采摘后要时清理残渣,避免菌体腐烂。
6. 种菇过程中要注意人卫,避免细菌传播。
结语
大球盖菇栽培技术相简单,适合初学者进行尝试JBcW。在栽培过程中,要注意环境卫和温湿度的控制,才能获得高质量的大球盖菇。